“ことまごわやさしい”の
スイートチリソース
最近流行っている、ライスペーパー。生野菜サラダを、スイートチリソースでたくさん食べましょう！
材料（4人分）
- みりん …大さじ３
- 酢 …大さじ３と1/2
- アガベシロップ …大さじ３
- ケチャップ …小さじ２
- 豆板醤 …小さじ1/2
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 魚醤 …小さじ1/2
- 片栗粉 …小さじ１
- 塩 …小さじ1/2
- レモン汁 …小さじ1/2
作り方
- レモン汁を除いた調味料をすべて鍋に入れてよく混ぜる。
- 木べらなどで混ぜながら中弱火にかけて、とろみをつける。
- 仕上げにレモン汁を入れ混ぜ合わせて完成
最後に、ナゴミソルトも少し振って味をなじませるのがオススメ！