“ことまごわやさしい”の じゃがマヨ 材料(4人分) じゃがいも…4個 豆乳マヨネーズ…大さじ2 粒マスタード…小さじ2 乾燥ディル…適量 作り方 じゃがいもの皮を剥き、ひと口大の大きさに切る。 鍋にじゃがいもと水を入れ、強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分~7分程、柔らかくなるまで茹でる。 ザルにあげて、水を切る。 豆乳マヨネーズと粒マスタードを大きめのボールに入れて混ぜる。 じゃがいもをボウルに追加し混ぜる。 乾燥ディルを盛り付けて出来上がり。 一覧に戻る