“ことまごわやさしい”の
じゃがマヨ
![じゃがマヨ](https://nagomi-co.co.jp/wp-content/uploads/2023/05/recipe17.jpg)
材料(4人分)
- じゃがいも…4個
- 豆乳マヨネーズ…大さじ2
- 粒マスタード…小さじ2
- 乾燥ディル…適量
作り方
- じゃがいもの皮を剥き、ひと口大の大きさに切る。
- 鍋にじゃがいもと水を入れ、強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分~7分程、柔らかくなるまで茹でる。
- ザルにあげて、水を切る。
- 豆乳マヨネーズと粒マスタードを大きめのボールに入れて混ぜる。
- じゃがいもをボウルに追加し混ぜる。
- 乾燥ディルを盛り付けて出来上がり。
“ことまごわやさしい”の